Cocina fácil: paella de diario

Cocina paso a paso: paella de diario en 76 fotografías. Pág 3

paella
... detalle del aspecto ...
paella
... añadimos el pez espada ...
paella
...
paella
... y continuamos ...
paella
... removiendo ...
paella
... el sofrito.
jugo de tomate
Ahora añadimos ...
jugo de tomate
... el jugo de dos tomates ...
paella
... seguimos removiendo con la paleta ...
arroz
... y con todo bien sofrito, añadimos el arroz ...
arroz
... dos puñados por persona ...
arroz
... y uno para la paellera, esparcimos ...
caldo de mejillones
... añadimos el caldo ...
caldo de hervir mejillones
... de hervir los mejillones, con el azafrán ...
caldo
... que dará sabor a la paella ...
paella
... detalle ...
caldo de gambas
... y el de hervir las gambas ...
caldo de hervir gambas
... que también dará sabor a la paella ...
removiendo el preparado de paella
... removiendo otro poquito ...
paella
... ahora colocamos ...

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